【宅男財(cái)經(jīng)|專家面對面】近日,據(jù)社交媒體多名用戶反映,廣東部分星巴克門店新推“星子自習(xí)室”。7月21日,多家廣州、深圳地區(qū)星巴克店員確認(rèn)新推出“自習(xí)室”供客戶學(xué)習(xí)。店員表示,星巴克自習(xí)室不要求付費(fèi)入座,不限時(shí)和不需要預(yù)約,門店提供免費(fèi)電源插座、免費(fèi)溫水等。7月22日,“星巴克推出自習(xí)室”話題登上微博熱搜。
這一舉措獲得不少人點(diǎn)贊,有網(wǎng)友稱:“這個賽道不錯”,但也有網(wǎng)友擔(dān)心咖啡漲價(jià),搶座沖突,還有網(wǎng)友建議“分區(qū)+消費(fèi)入座”。星巴克這一轉(zhuǎn)型嘗試背后隱藏怎樣的商業(yè)邏輯?
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,縱觀整個中國咖啡市場,已經(jīng)步入了全方位、多維度、強(qiáng)競爭的節(jié)點(diǎn),作為高端定位的星巴克非常精準(zhǔn)地洞悉了它的重度消費(fèi)人群的核心需求,即對于高端消費(fèi)人群提供更有價(jià)值、更有人情味、更加接地氣的服務(wù)。通過這個舉措,星巴克讓重度消費(fèi)人群的情緒價(jià)值得到滿足。
朱丹蓬認(rèn)為,這對于目前在“卷”價(jià)格、“卷”營銷、“卷”推廣的品牌來說,是非常好的創(chuàng)新升級迭代的案例,星巴克的舉措值得很多品牌學(xué)習(xí)。
(責(zé)任編輯 董湘依 制作 鄭錚 宅男財(cái)經(jīng)出品)
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